Vegane Restaurants und Cafés liegen voll im Trend. Die rein pflanzliche Kost ist aber nicht nur sehr gesund, sondern auch wesentlich kostengünstiger. Diesen Vorteil könnte man auch für den Haushalt des Landes Baden-Württemberg nutzen; und dabei gleichzeitig den Tieren etwas Gutes tun.
Die Fernsehmoderatorin Katharina Kuhlmann hat sich, in Kooperation mit der Tierschutzorganisation PETA, in einem Brief an Landesjustizminister Guido Wolf (CDU) gewandt. Der Vorschlag an den Minister sieht eine Umstellung der Speisepläne in deutschen Justizvollzugsanstalten hin zu veganen und nährstoffreichen Gerichten vor. Guido Wolf hat sein Amt als Justizminister in Baden-Württemberg erst in diesem Jahr angetreten. PETA erhofft sich von ihm nun frischen Wind in seinem Ressort.
Aline Kinzie hat für Fokus Südwest mit Katharina Kuhlmann über ihren Brief an den Minister und die vegane Ernährung gesprochen.