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Milch kommt nicht aus dem Supermarkt

Geht es nach der Gewerkschaft NGG sollen Schulkinder in Zukunft das Unterrichtsfach "Gesunde Ernährung" besuchen. Foto: Pixabay.

Gesunde Ernährung
Milch kommt nicht aus dem Supermarkt

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) fordert zum kommenden Schuljahr 18/19 das Unterrichtsfach „Gesunde Ernährung“ einzuführen. Hier soll nicht nur behandelt werden, welchen Nährwert die verschiedenen Lebensmittel haben, sondern auch was eine faire Erzeugungskette ausmacht, also wo produziert wird und wie dort die Arbeitsbedingungen sind.
Rafael Mota-Machado, politischer Sekretär der NGG hat sich im Interview mit Marlene Käppler für Fokus Südwest dazu geäußert, warum das Bewusstsein für Ernährung bei Schulkindern so wichtig ist und wie dieses im Unterricht gefördert werden kann.

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